2014年4月9日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集在线观看，主题是《厨房边角料的健康妙用》。节目请到的嘉宾是张冰。主要介绍冬瓜皮的功效，西瓜皮的功效，橘子皮的功效，西瓜皮炒肉丁的制作方法等相关内容，本页提供饮食养生汇栏目视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张冰：北京中医药大学教授、博士生导师。

冬瓜皮熬水喝可缓解身体轻微水肿的症状。

冬瓜皮具有清热解暑的功效。

冬瓜皮煮水喝蜂蜜一起喝有止咳的功效。

冬瓜皮存储一定要干燥，小心霉变。

西瓜皮具有解暑、除烦、生津止渴的作用。

用鲜西瓜皮打汁敷在热疖子或痱子处有助于缓解症状。

鲜橘子皮和蒲公英、穿心莲捣汁敷于乳腺处可缓解乳腺炎的肿痛。

脾胃较弱、气阴虚咳嗽的人不建议单用橘子皮。

开饭了：西瓜皮炒肉丁。