2014年4月10日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，主题是《厨房边角料的健康妙用(二)》。节目请到的嘉宾是张冰。主要介绍乌贼骨的功效与作用，葱白的功效与作用，生姜皮的功效与作用，玉米须的功效与作用，藕饼的制作方法等相关内容，本页提供饮食养生汇栏目视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张冰：北京中医药大学教授、博士生导师。

乌贼骨能在胃粘膜上形成保护膜治疗胃病、溃疡等疾病。

乌贼骨可内服、外敷，内服每天10-30克为宜。

葱白性温，能发汗解表，可治疗身热、头痛，煮水喝溃疡缓解受寒引起的感冒症状。

把葱白捣成泥敷在神阙穴溃疡治疗阴寒腹痛、水肿。

如果是火热引起的腹痛不宜用葱白。

生姜的姜肉是温性的；姜皮时寒性的。

生姜皮性凉解表，治疗热感冒；生姜性温解表，治疗发寒、发冷引起的发烧。

生姜皮溃疡治疗水肿，小便不利，但供需较弱，应配合其他药物后一起用。

生姜皮捣成泥敷擦溃疡治癣，但皮肤过敏者不宜使用。

玉米须性干淡平，能清热利湿通淋，溃疡帮助改善尿急、尿频、尿炽热涩痛。

玉米须溃疡治疗肝胆疾病，能帮助排结石，但排结石过程可能引起堵塞，应慎用。

开饭了：藕饼。