湖北卫视2015年3月24日饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，主题是《认清胰腺炎》。节目请到嘉宾是栗光明。主要介绍胰腺炎的原因，慢性胰腺炎与急性胰腺炎的区别，胰腺炎的治疗，春笋鲫鱼汤的制作方法等相关内容。

栗光明：首都医科大学附属北京同仁医院肝胆外科主任医师。

暴饮暴食或者饮酒都可能会把胰管胀破，导致急性胰腺炎。

图：慢性胰腺炎与急性胰腺炎的区别

胆结石也可能会堵塞胰管出口，从而导致胰腺炎。

轻型胰腺炎患者通过禁食大多数可以完全康复。

重症胰腺炎可能会留下后遗症，形成慢性胰腺炎导致胰腺功能下降。

图：胰腺炎的认识误区

高血脂、高胆固醇的食物、孕妇应适当控制以免导致胰腺炎。

如果有恶心、呕吐、肚子前后都疼这时应考虑是否患有胰腺炎。

避免暴饮暴食，少饮酒保持良好的生活习惯都能减少发生胰腺炎的几率。

图：胰腺炎的预防

开饭了：春笋鲫鱼汤。