湖北卫视2015年4月8日饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，主题是《痛风》。节目请到嘉宾是秦新艳。主要介绍痛风的元凶，痛风的分期，痛风的误区，痛风患者的饮食禁忌，痛风的高危人群，莴苣炒鸡蛋的制作方法等相关内容。

秦新艳：北京和睦家医院内科副主任医师。

痛风属代谢性疾病与高尿酸血症直接相关需饮食控制。

图：导致痛风的原因

痛风分为无症状高尿酸血症期、急性痛风关节炎期、间歇期、慢性痛风。

长期高尿酸会刺激血管壁加速动脉粥样硬化，增加患高血压、冠心病的风险。患高尿酸血症的人士应选择正规医院积极治疗。

痛风早期发作时服用秋水仙碱可有效缓解症状。

饮食控制+适量运动对于身体机能及内分泌的调节都有明显效果。

痛风患者不可短时间内大量运动以免加重关节疼痛。痛风患者在病情稳定后仍需饮食控制。

图：痛风不能吃什么

动物内脏嘌呤含量较高如：猪脑、肝、腰子等；海鲜类食物嘌呤含量也较高，尤其带壳类海鲜。

肉汤内嘌呤含量很高，痛风患者忌食。黄豆内嘌呤含量较高痛风患者尽量少食。

高尿酸血症患者可适量饮用苏打水和服药小苏打片来平衡尿酸。

长期食用高胆固醇食物会导致高脂血症，可能对尿酸的代谢产生影响。

图：痛风的高危人群

女性在绝经前患痛风的几率较低。痛风不属于遗传性疾病更多的是和生活饮食习惯相关。

开饭了：莴苣炒鸡蛋。