湖北卫视饮食养生汇节目2015年6月22日视频全集和要点笔记，节目请到嘉宾是贾竑晓。主题是《防止大脑衰老》。主要介绍大脑衰老的表现，脑健康的六好标准，如何防止衰老，抗氧化的食物有哪些，宫保核桃鸡的制作方法等相关内容，新时空饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 贾竑晓：首都医科大学附属北京安定医院精神科主任医师。 科学数据表明人的大脑在22岁时达到顶峰，而27岁之后各项能力开始下降。 脑健康的六好标准是与同年龄段的人进行比较。
图：脑健康的六好标准 气色反映了人体的健康状况，身体健康、大脑好通常表现为面色红润。 睡眠的质量影响大脑的衰老，出现衰老的人白天老是在打盹。 大脑出现衰老就会影响人的言谈举止已经日常行为的完成。 人体呼吸产生的自由基是大脑的杀手，会促使大脑神经细胞坏死。
图：如何预防大脑衰老 绿茶中含有的茶多酚抗氧化能力非常强，对大脑健康很有帮助。大蒜中含有非常高的矿物质硒，抗氧化能力很强。 如果和成大脑的重要神经物质少了之后大脑就容易衰老、 主管人体记忆的神经物质叫乙酰胆碱，它的合成需要食物中含的胆碱。 吃鸡蛋能增强大脑记忆，有益大脑健康减少大脑疾病的发生。鸡蛋的做法好坏取决于它其中优质蛋白的吸收率高不高。
图：吃鸡蛋的注意事项 |
