（BTV）北京卫视养生堂2015年7月22日节目视频在线观看和重点笔记，主题是《“肝”苦与共的背后》。新时空养生养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

朱继业：北京大学人民医院肝胆外科主任。

一位59岁的父亲患肝癌三年，除了及时换肝只能面对死亡。他的儿子那年32岁，事业和家庭刚刚起步，自己的孩子还不满2岁。生死时刻，这对父子做出了怎样的选择？结局是悲是喜？让父亲罹患肝癌的元凶又是什么？

喝酒伤肝的观点并不新鲜，但坊间流传的“吃对下酒菜可以保护肝脏”的说法靠谱吗？朱主任表示：普通百姓的身边并没有哪一样食物或药物能在喝酒时帮助肝脏解酒，从而让您放心地大喝特喝。但为了减少对肝脏的损伤，尽量不要空腹喝酒，因为食物随酒精一起进入消化道，可以减慢酒精被吸收。

夏季是海鲜上市的季节，然而海鲜的消化系统里可能会含有一定量的重金属，如果处理不当误食，日积月累也会造成对肝脏的损伤。专家提示：处理大虾时应该将虾腹部的爪子、背部的虾线和头部的沙袋都摘除，再进行烹饪。处理淡水鱼时应该特别注意鱼腹腔内的那层黑膜，刮洗干净后再食用。

朱主任在1990年左右刚从美国学习回国时，也因为多年的西方化饮食患上了轻度脂肪肝，同时伴有血糖升高，他通过科学运动和饮食调整，只用了半年就全部恢复了正常。专家提示：脂肪肝无论轻度还是重度，一旦发展为脂肪性肝炎，就很容易进展为肝硬化或肝癌，所以即使没有症状也该引起重视。