一份家宴邀请函

一份回家吃饭的说明书

只有分清食物的阴阳才能保证我们的健康。

每一种食物都有自己的阴阳属性，烹饪就是调和阴阳，使得食物更适合人体。

每一样食物都阴阳俱足，掐头去尾、抽筋剥皮使得阴阳失调，所以吃东西掐头去尾、抽筋剥皮在某些情况下是不对的。

简单的家常便饭如果阴阳适度，五味调和，那么也可以发挥它最大的功效，为身体带来巨大的好处。

不用吃人参、鹿茸等名贵的药食材，家常便饭里就有能起到相同作用的东西。

每个人的体质不一样，不适合自己的体质的尽量别吃。食补也一样，得找适合你的补。一种食材再昂贵，如果不适合你，那就是毒药。

饮食之道、健康之道、生活之道和做人之道是相通的：调和各方以求中庸，不偏不倚。

有人说，回家吃饭有什么复杂和好讲究的？但实际上，很多人吃了一辈子饭，幸福感都不强。

吃饭首先要讲究心情，回家，就是皈依到一种简单、正常的生活方式中，回家就是养心，心情好，才吃嘛嘛香，身体才吸收到了营养。

另外，家常便饭其实不简单。比如，吃生姜去皮和不去皮是大有讲究的，生姜皮属阴，生姜肉属阳，如果没明白自己的体质随便吃的话，日积月累，身体就会出问题。所以，食补的真谛不仅在于色香味，还在于弄清楚食物的阴阳偏性，以其偏性来纠正人体的偏性，如是，家常便饭方可胜似灵丹妙药。

本书详细介绍了60多种家庭常见食材的功效及用法，其中包括运用荠菜、马齿苋、鱼腥草、艾蒿、橘络、陈皮、子姜、黄芪、西瓜、荷叶、银耳等食材的烹调养生术，可帮助您专门调理身体虚弱以及常见症状，如发烧、感冒、月后寒、咳嗽、胃病、烫伤等。书中更有独家祖传食疗方，以及多种家庭自制小食品，让您在不知不觉中学会做既有食补功效，又有浓浓爱意的家庭美味。

关于作者

陈允斌，女，出身于中医世家。外曾祖父在民国时为地方名医，救人无数，曾耗费十数年时间苦心研究简便低廉的食疗药方，人称“刘善人”。允斌女士自幼得母亲及两位姨母传授食疗保健医理，熟知传统中医医理与现代营养学，在食疗保健领域颇有心得。目前，她正致力于推广简便易行的食物保健养生方法，深受群众欢迎。