现场讨论：平时如何清洗蔬菜？菜根的好处。

大白菜根有什么功效？清热利湿？滋阴养胃？补中益气？

正确答案是大白菜根有清热利湿的功效。

白菜根有清热解毒、下火、缓解咽喉疼痛的功效。

将切好的白菜根放入锅内煮约5分钟可清热解毒、下火、缓解咽喉疼痛。

现场讨论：葱根有什么功效？

葱根有什么功效？止痛？清热毒？散风寒？

正确答案是葱根有散风寒的功效。