2021年9月8日北京卫视养生堂节目要点笔记，节目请到中日友好医院孟化。主题是《控制血糖，“双低”才靠谱》。

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今天《养生堂》的观众在进入演播室时竟然被专家细细的分了类，有些人获得了一个小青蛙，有些人则没有，据说这只小青蛙和一种常见疾病密切相关？那么，小青蛙意味着什么？是怎么回事呢？以往不论是在节目中还是大家的认识中，对于GI值（血糖指数）都有一定的了解，也在饮食上注意挑选低血糖指数的食物，但殊不知对于控糖来说，还有另一个数值比它更关键，就是GL值（血糖负荷）。

GI值（血糖指数）可以理解为食物升血糖的“快与慢”，GL值（血糖负荷）则是食物升血糖“多与少”。即便是GI值（血糖指数）并不高的食品，如果吃的时候不注意量，GL值（血糖负荷）上升，也会造成血糖的飙升。想控糖的人群到底应该如何聪明的吃呢？

对于一些体重超标、减重失败、血糖控制不好，又出现了各种并发症的糖尿病人群，经过医生的严格评估，有可能有机会寻求外科手术的帮助，能“治愈”糖尿病的微创手术您了解吗？这种手术适合什么样的人群呢？当然，通过手术来强制降糖不如提前未雨绸缪，高血糖人群如何在不得不手术这一步之前控制好血糖呢？答案是，控血糖，既要保“质”也要保“量”——低GI（血糖指数）+低GL（血糖负荷），双低才能靠谱。而且这不仅是对于糖尿病人群，对于想预防糖尿病的健康人群也有积极好处。孟化主任的很多患者经过健康指导，都能掌握要领，在日常饮食中做到这一点，本期节目中，患者王女士就带来了自己的美食心得。

很多患糖尿病的朋友对于饮食都有各种忌口，甚至有甜味的食物都不敢吃，但是真的存在高血糖人群不能随意吃的黑名单吗？医生提醒大家，常见的所谓健康食品，比如薯类和杂粮，吃法不对会让血糖迅速飙升；而添加了代糖的各类食品，也让人眼花缭乱无从下手。除此之外，现场观众还提出了很多接地气的具体问题，比如糖尿病人能不能喝酸奶？高血糖人群挑选酸奶的时候，除了关注糖和代糖的种类，还要关注什么成分呢？

【专家出诊时间】孟化——中日友好医院：周二上午，门诊楼3层普外科7诊室知名专家号，周四下午，国际部2层206国际部门诊；

备注：突发原因导致门诊、出诊地点、门诊类型（普通、专家或者特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。