2014年1月9日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是姜波。主题是《把存肉变美食》。主要介绍肉类保鲜的方法，宫廷卤肉秘方，自制香酥鸡等相关内容，新时空家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

姜波，大厨。

肉类保鲜宜低温，肉类食品含有丰富蛋白质，0度以下保存不宜超过20天，冷冻时间较长的肉类建议炖。

宫廷卤肉秘方配料比例：

5斤成品需要10斤水；

原料有桂皮、香叶、小茴香、丁香、甘草各5克；

干姜、花椒、草果、砂仁、白芷、山奈、红豆蔻、干辣椒各10克；

大料15克。

最后姜波还介绍了自制香酥鸡的做法。