白菜分为天津青和胶东白等品种；都有增进食欲、寛理肠胃的作用。

专家推荐通便养生菜品：白菜火腿烧冬菇。

冬菇含有香菇多糖，可以解毒、抗癌作用。

专家推荐补肾养生菜品：栗子扒白菜。

栗子和白菜搭配可以补中益气、强壮身体、补肾。