2014年1月31日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张峻斌。主题是《拜大年把好安全关》。主要介绍老年人容易跌倒的原因，老年人腿部突然无力的原因，爆发力测试，耐力测试，莱明墩蛋糕的制作方法等相关内容，新时空饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张峻斌：中国中医科学院医学博士。

老年人腿力不足再加上一些外因就容易跌倒。

老年人骨骼的衰退加上不良的走路姿势容易造成跌倒；稳定性变差易跌倒；脚踝僵硬，脚趾前段翘不起也容易跌倒。

老年人腿部突然无力的原因有神经系统问题或动脉硬化症等。

老年人服用慢性病的药物超过4种就容易腿脚不好，不利落易跌倒。

随着年龄的增长肌肉力量会逐渐衰退，尤其下半身衰退更快且更严重。

爆发力测试