2026年 7 月 25 日，中央广播电视总台科教频道《健康之路》节目《节气养生圆桌宴·大暑（下）》。大暑吃饺子、喝羊汤、饮伏茶、练哈字诀，健康一“夏”！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

大暑时节三伏天，湿热交加易伤阳，解暑伏茶、 温补羊汤，顺应节气，健康一“夏”。

中国中医科学院医学实验中心代金刚研究员

中国中医科学院广安门医院吴向红主任医师

特邀厨师夏天

吃饺子

豇豆馅饺子

脆爽开胃，健脾助消化。豇豆是入伏之后的应季蔬菜，口感脆爽，有独特的甜味，具有健脾开胃的功效，能够激发食欲，解决夏季因高温导致的胃口不佳问题。而且富含膳食纤维，有助于调节肠道菌群，促进肠道蠕动，对缓解便秘有良好效果，适合用于改善脾胃虚弱引起的腹泻问题。

茴香馅饺子

辛温开胃，阴阳协调。茴香口感独特，具有辛温特性，能够健脾开胃，提升食欲。在暑天食用茴香，其香气能够激发味蕾，解决因贪凉导致的胃口不佳问题。特别是当茴香与滋阴的猪肉搭配时，更能实现阴阳协调，适合伏天食用。

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喝羊汤

中医认为，夏季人体阳气外浮，体内阳气相对虚弱，而羊肉性温，具有补阳的作用。伏天人们往往喜欢喝冷饮，容易导致脾胃受寒，出现腹痛、腹泻等症状。而羊汤的温热特性可以温暖脾胃，驱散体内的寒气，起到调理脾胃的作用，符合中医“春夏养阳”的养生理念。

特别是在大暑节气后，喝上一碗热气腾腾的羊汤，能够为身体提供必要的能量和营养，帮助身体恢复体力。

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喝伏茶

夏天喝伏茶，不仅能够解决因暑湿导致的胃口不佳和心烦气躁等问题，还能为身体补充水分和营养，增强身体的抵抗力。

荷叶具有显著的清暑热作用；淡竹叶则能清热利湿、清心除烦；白梅花则能理气开胃且不伤阴。

练哈字诀

哈字诀是一种简单易行的散热除烦功法，通过深吸一口气后在呼气时发出“哈”的声音并配合手掌下按的动作，有效将体内热气散出，达到心静自然凉的效果。

该功法不受时间和地点限制，随时随地都可以进行练习。