2014年2月21日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主题是《陪你逛超市-挑鸡蛋有窍门》。主要介绍挑鸡蛋的窍门，鸡蛋豆腐饼的制作方法等相关内容，新时空饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

范志红：中国农业大学食品科学博士。

购买鸡蛋的时候将鸡蛋拿起来晃一下，如果晃动的很厉害，说明鸡蛋已经不够新鲜。