2014年5月22日广东卫视健康有道节目视频全集和要点笔记，请到的嘉宾是戴光强。主题是《用油的学问(一)》。主要介绍脂肪的重要性，每天应补充多少脂肪，油的分类，鱼油与鱼肝油的区别，氢化植物油的危害等相关内容，榆中新时空健康有道栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

戴光强：著名中医保健专家。

油是六大必需营养素之一。

脂肪是细胞膜的重要组成之一。

大脑的固态物中有60%是脂肪。

脂肪协助人体激素的形成，促进脂溶性维生素的吸收。

脂肪即是人体的能量来源又是人体的储备能源。

专家提醒：1公斤体重需要1克脂肪；每天摄入油量为25-30克。