2014年5月23日广东卫视健康有道节目视频全集和要点笔记，主题是《用油的学问(二)》。请到的嘉宾是戴光强。主要介绍橄榄油的好处，什么是多不饱和脂肪酸，如何科学吃油，如何保存亚麻籽油等相关内容等相关内容，榆中新时空健康有道栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

戴光强：著名中医保健专家。

吃橄榄油是一种健康的时尚。

橄榄油以单不饱和脂肪为主。

橄榄油可以更好地吸收葡萄糖，是防止糖尿病最好的油品。

橄榄油可以增加钙的吸收、提高钙的利用。

橄榄油可以预防乳腺癌。

橄榄油的烟点高达210度，因此只能凉拌时误区。

ω-3和ω-6比例维持在1:4-6是人体达到最佳的健康状态；大于1:6不利于身体健康。

科学吃油三合一套餐：橄榄油或茶籽油或菜籽油一份；葵花籽油或玉米胚芽油或大豆油或花生油一份；亚麻籽油一份。

植物油尽量避免反复高温煎炸。