2014年7月10日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《每天应该怎么吃》。主要介绍一日三餐怎么吃，单一摄取粗粮的不良后果，青椒炒肥肠的制作方法等相关内容，榆中新时空饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张晔：中国人民解放军309医院营养科前主任。

身体发胖主要是体内营养素不均衡导致。

一日三餐食物的种类及菜的颜色是关键，粗粮摄取要适量，不可只粗不细。

长时间单一摄取粗粮可导致骨质疏松、贫血、消化道炎症。粗粮内的膳食纤维含量过高会增加排泄导致营养素流失。

专家建议炒荤菜用油要足量，素菜尽可能少用或不用油。

鸡蛋内磷脂含量极高，每人每天至少摄入一个全蛋。毛鸡蛋内可能存在致病细菌，应尽量避免食用。

一天三餐中各类肉类都能适量摄取是最好的。

开饭了：青椒炒肥肠。