2014年8月20日江苏卫视万家灯火节目视频和重点，节目请到的嘉宾是张晔。主题是食话实说：这些问题你怎么看。本期节目主要介绍结合多个热议的饮食话题，告诉您真正的答案。您知道吃哪些蔬菜以前一定要先焯一下吗？喝牛奶，过了期但没有变质的牛奶还能喝吗？打豆浆是用干豆打还是湿豆打的营养好呢？红皮花生真的补血吗？骨头汤真的能补钙吗？土鸡蛋真的比洋鸡蛋有营养吗？这些经验之谈可能不一定是真的吗等相关内容。

张晔:营养专家。