2014年10月1日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是赵剡。主题是《醉酒的危害》。主要介绍急性酒精中毒的阶段，醉酒死亡的主要原因，如何判断醉酒者是否昏迷，需要送医急救的醉酒人群，双椒仔鸡的制作方法等相关内容，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

赵剡：武汉大学中南医院副院长。

醉酒窒息是导致死亡的主要原因。

酒后半侧位躺是最安全和相对舒服的姿势。

酒后洗胃作用不大。饮酒两小时后酒精已被身体全部吸收，无需洗胃。

急性酒精中毒的阶段见下图：

判断醉酒者是否昏迷可对其进行疼痛反应测试。可用笔或筷子按压醉酒者的指甲，对其进行疼痛刺激，判断醉酒状态。

如醉酒者对按压指甲没有反应可能已处于深度昏迷状态。对疼痛刺激没有反应的醉酒者应立即送医。

需要送医急救的醉酒人群见下图：

饮酒过程中有头痛、胸闷、胸痛、呼吸困难、便血的人应立即就医。

开饭了：双椒仔鸡。