北京卫视（BTV）2015年1月7日养生堂视频和重点笔记，节目请到嘉宾彭丹涛，主题是《中药里的冬补秘方》。主要介绍冬季身体容易出现哪些疾病？黄芪冬补药膳的窍门，中药在膳食当中发挥补益元气的作用等相关内容（节目要点笔记）。

王玉英:北京中医药大学教授主任医师。

寒冷的冬季，您的身体容易出现哪些情况？您知道这些情况都跟身体内部缺少一种什么元素有关吗？王玉英教授告诉我们说，有一种神奇的中药，非常适合在冬季制作药膳和代茶饮来保健，可以很好地补充冬季我们身体内部缺少的这个重要元素，这味中药就是黄芪。可是，黄芪也不是随便抓来就能做和茶饮服用了，还是有一些讲究的。具体要怎么样来制作？又有哪些窍门？

王教授告诉我们，在一本经典医书《寿亲养老新书》当中，对我们身体元气的重要性做了阐述。这本书中说，人由气生，凡在万形之中，所保者莫先于元气。与此同时，王教授还强调说，我们的元气主要是从三个方面来体现的，其中有一个方面就与我们的饮食有着密切的关系。而学会灵巧地运用药材在膳食当中发挥补益元气的作用，才是我们这一期节目的重点。

在王教授的临床案例中，多有用到以黄芪为主要药材的方子，其中有一个古方叫“玉屏风散”，以治疗冬季遭遇风寒同时又有气虚证的患者。王教授还以此方作为基础方，搭配其他的中药治疗不同症状的病人，效果良好。而这个古方今用的案例仅仅是这期节目中的一个缩影，还有许多用到黄芪这味中药的古方，以及在今天临床中的巧妙运用，王教授都为我们一一阐述。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。