养生堂2015年5月2日节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是于康。主题是《于康的营养主张(2)》。主要介绍怎么吃盐才健康，黑蒜的营养价值，黑蒜能降三高吗？改变高盐生活习惯的窍门等相关内容。

于康：北京协和医院营养科教授。

神秘元素可以平稳血压，却常常被我们忽视；什么食物中富含这种神秘元素；两种食物搭配一起，竟能让高血压“低头“您相信吗？专家爆料，每天6克盐，其实是误区，究竟每天摄盐量是多少？当悦悦遇见于康......笑场不断。于康教授带来平稳血压法宝，有传言“日均摄入该神秘元素的量每增加100毫克 收缩压水平可降低2.5毫米汞柱 舒张压水平可降低1.3毫米汞柱”真的这么神奇吗？什么食物中会富含这种神秘元素呢？

最近还流行一种吃食——黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，关于黑蒜的功能被传得相当强大，说黑蒜富含微量元素，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。黑蒜的营养价值真的如此之高吗？

有数据显示，北京人平均每天吃盐13.4克，国际卫生组织定的标准是每人每天不超过6克盐，咱们是每天13.4克，一年365天算下来，平均每个北京市民一年要吃掉将近10斤盐，但是于康教授告诉我们，国际卫生组织的限盐标准也超标，究竟我们每日摄盐量为多少？又有什么窍门能改变我们目前这种高盐的生活习惯呢？

什么情况让于康教授笑场不断？大年初一，于康、悦悦给大家伙拜年，恭祝《养生堂》的观众朋友们羊年大吉！更多内容请收看本期节目。