BTV北京卫视2015年12月16日养生堂节目视频全集和要点笔记，北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌为您主讲《均衡吃油保健康》脂肪酸缺乏的表现及补充。新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

夏萌：北京安贞医院临床营养科主任医师。

录制现场神秘来客对现场所有人大声疾呼“你们吃得不健康”，还扬言要教大家怎么吃饭？我们的日常饮食究竟存在什么问题？专家出场为什么不仅赞同了原始人的观点，还补充说明：如果不及时调整，后果很严重？

看一看您的指甲上有明显的纹路吗？您的指甲上有白点吗？据说，指甲上一旦出现了这些异常，就意味着您缺乏了某些脂肪酸，而这些脂肪酸的缺乏与人人都怕的帕金森病、阿尔茨海默症等脑病存在明确的相关？什么样的人群最该补充脂肪酸？又该如何补呢？

有30年神经内科临床经验的夏主任告诉大家，很多疾病尤其是脑病的发生与饮食结构中Ω3脂肪酸摄入不足有关。而现在大部分中国人的饮食中，普遍缺乏这种成分。哪种油脂中才含有Ω3脂肪酸呢？专家的拿手好菜，如何兼顾脂肪酸的补充和美味的口感？