陈老今年已经79岁了，上了岁数牙齿的咀嚼功能自然没法和年轻人相比。为了补充营养，陈老自制了一款肉酱，尤其适宜牙齿不好的老年人食用。这款肉酱的原材料选用的是牛肉，中医认为牛肉可以补脾胃，化生气血。并且牛肉性平，最适宜体质虚弱的人群食用。普通人到了晚秋的时候，也可以适当吃些牛肉，温补脾胃，为进入冬天打下好的基础。