北京卫视养生堂2017年1月14日节目《长寿老人话长寿—1》视频笔记，主要介绍长寿的秘诀，抗癌秘诀，长寿老人的长寿经等相关内容。

王国玮：北京中医医院副院长。

于仁文：陆军总医院营养师。

有这样2位老人，一位98岁，一位96岁，他们有着长寿的秘诀。面对生老病死，他们也有自己的良方。他们是长寿的秘诀什么？分享长寿老人的长寿经。

98岁的王德清老爷爷年轻时参加过抗日战争、解放战争、抗美援朝战争，是一位抗战老兵。在王德清72岁的时候，诊断出胃癌，胃切除了三分之二，可他靠独特的“秘诀”最终赶走了病魔。98岁抗战老兵的抗癌秘诀究竟是什么呢？

来自陆军总医院的营养师于仁文，为王德清老人现场制作了一道即营养又好吃的红烧肉。这道红烧肉有四个特点：1、不添加任何香料，全靠食物本身的味道来呈现香味；2、添加一种神秘配料，可保证作出来的红绕肉像玛瑙一样晶莹剔透；3、为五花肉搭配了2种非常好的食材，以减少红烧肉中胆固醇的摄肉量；4、使用一种神秘器皿，让炖出来的红烧肉香气四溢；究竟怎么制作呢？

第二位出场的长寿老人是一位来自北京昌平区延寿镇海字村的96岁的刘启珍奶奶，她眼不花、发不白、筋骨好。原因是刘奶奶有2种坚持了几十年的长寿食物，它们是什么呢？对长寿有何作用呢？