北京卫视养生堂2017年2月11日节目《元宵佳节送健康：降三高团圆菜》视频笔记。主要介绍三高人群的饮食原则，降三高的食材与营养元素，如何简单方便的摄入钾？降三高团圆菜等相关内容。 范志红：中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。 何亮：特级厨师。 猜灯谜、走百病、赏明月、品家宴，元宵佳节《养生堂》为您带来健康大礼。在节日一家人团聚的家宴，难免少不了大鱼大肉，那怎么吃才适合三高患者？专家精心搭配的十道降三高团圆菜，荤素比例、食材搭配、烹饪敲门，究竟都有什么讲究？到底哪些食材有降三高的作用，其中都有什么营养元素？  在十道团圆菜中，专家推荐了两道针对高血压的健康菜，其中富含对降压特别有好处的钾。专家介绍，根据中国营养学会最新发布的膳食营养素参考摄入量，要想有效预防高血压，每天要吃3600毫克的钾才够。那如何简单方便的摄入钾？到底哪样食材钾含量最多？烹饪时又有什么窍门才能更好的保留营养成分呢？  很多糖尿病患者不敢轻易吃淀粉，但今天专家介绍了一种不仅不升糖，反而还能帮助降糖的淀粉：抗性淀粉。并且推荐了四道适合糖尿病患者吃的降糖菜，那其中到底哪样食材富含抗性淀粉？为了使一家人在节日一起享用团圆家宴，在这四道菜的食材中，肉也有不少，那如何搭配，怎样烹饪才适合糖尿病患者？ |
