蜜柚存放的时间相对较短，能保存3个月。存放时间越长越苦。

沙田柚可以存放4-6个月，存放时间越久反而越甜。

没有研究证明柚子皮可以除甲醛，但是的确可以去除异味。柚子皮可以做成天然的香料；还可以驱虫，做成天然的蚊香；还可以做柚子茶。糖尿病患者、胖人、高血压患者、心脑血管疾病患者、孕妇适合吃柚子。肾功能不全患者、服用降压药的患者、移植后的病人不适合吃柚子。

拿好油，拿手菜：杏干肉。