2013年12月29日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈勇。主题是《选对食材过冬天(下)》。主要介绍大葱的功效，葱豉汤，苍耳子散，葱椒羊肉的制作方法，什么人更适合吃茴香，少腹逐瘀汤，雪里红的主要功效，白芥子的功效等相关内容。

陈勇：首都医科大学附属北京中医医院教授。

专家观点：冬天吃大葱可发汗解表，散寒通阳。

大葱的哪个部位药效最强？葱绿？葱白？葱根？

正确答案是大葱的葱白部位药效最强。