2014年4月16日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《白捡的宝贝-香椿》。节目请到的嘉宾是张晔。主要介绍香椿和臭椿的区别，香椿的分类，香椿浑身都是宝，香椿生吃有毒吗，香椿的营养，不宜吃香椿的人群，香椿鸡蛋炒面的制作方法等相关内容，本页提供家政女皇栏目视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张晔：解放军309医院营养科主任营养师。

香椿头茬是最嫩最香的。

香椿里亚硝酸盐的含量比其他蔬菜稍多，可焯烫食用。

香椿炒鸡蛋不用焯水，加热即可去除香椿里的亚硝酸盐。

不宜食用香椿的人群

香椿的功效

美味香椿如何做

大厨家常菜：香椿鸡蛋炒面。