玉米里缺少赖氨酸、色氨酸；而黄豆、燕麦中富含赖氨酸、色氨酸；和玉米搭配是非常好的食品组合。

燕麦中的营养物质可调节胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。

燕麦有速溶和快煮两种，建议买快煮的更具有营养价值。

专家提示：造成搭配水果、蔬菜不可少。