2014年11月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主题是《脸黄受凉胃口差当心贫血》。主要介绍缺铁性贫血的症状，儿童贫血的原因，补血的误区，哪些食物能促进铁吸收等相关内容，新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

范志红：食品科学博士。

贫血有很多类型，但是最常见的是缺铁性贫血。

缺铁性贫血的症状：脸色蜡黄、手脚冰凉、弱不禁风。

由于男性和女性的生理特点，女性是缺铁性贫血的高危人群。

儿童贫血的原因：先天不足、喂养不当。

吃两斤干枣才够一天需要的铁，健康人一天不可能吃两斤干枣，因此吃枣补铁、补血是误区。

鲜枣不能直接补铁但是维生素C很高，能促进铁的吸收。

干木耳的铁含量非常高，但是干木耳发成湿木耳才能食用，另外必须要量大才能补铁，因此吃木耳补铁也是无稽之谈。