“过年喽”！来到大东北，不吃大马哈鱼岂不是太遗憾了。然而，您知道大马哈鱼和三文鱼的区别吗？您知道大马哈鱼可以一下跃过十米高的悬崖吗？专家介绍：大马哈鱼，之所以如此美味、如此有营养，正是由于它的悲壮的一生！更加惊喜的是，专家还给大马哈鱼找来一样食材，并且说是大马哈鱼的绝配。这种食材在很多古籍中都有记载。比如《神农本草经》中介绍它：“味甘平。主五脏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发，令黑，疗心悬，少食，常饥。久服，轻身，耳目聪明，不老”。这道食材到底是什么？大马哈鱼和它搭配又有什么讲究呢？