2013年9月9日广东卫视健康有道节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是林海峰。主题是《蛋白质怎样摄取才好》。主要介绍如何从鸡蛋中摄取蛋白质，如何摄取优质蛋白质，蛋白质缺乏如何引起哪些疾病，蛋白质的区分，五彩养生茶，蛋白质折叠等相关内容，安康养生视频在线健康有道栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍。

林海峰：国际营养专家，被誉为“自然之子”。

鸡蛋在高温煎的过程中，有部分蛋白质被破坏，形成蛋白质折叠。蛋白质折叠使蛋白质利用率下降。人体缺蛋白质容易造成各种疾病。