2019年12月30日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是于康，主题是《2020回家吃饭——糖的代价》。

今天于康教授要和大家一起，抓捕一个潜伏在我们身边多年的“健康杀手”。自 1970 年诞生以来，它让美国人的肥胖率从13%达到了现在的40%，增长了3倍；痛风发病率从3%增长到了9%，增长了3倍；糖尿病发病率从不到1%增长到了7.4%，增长了7.5倍。可以说，所有困扰现代人的代谢疾病，都在它出现后愈发严重！

它就是我们今天的主角——果葡糖浆。它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂。果葡糖浆对人体最大的危害，是让我们吃下超量果糖，这些超量的果糖，会给我们的身体，尤其是肝脏带来巨大的代谢负担。

果糖广泛存在于水果和蜂蜜等食物中，通常情况下，如果我们吃完整的水果，那么摄入的果糖，不大会对身体造成负面影响。但是如果我们摄入的果糖，是来自果葡糖浆，那就完全是另外一回事了！今天的“于康老师来辟谣”环节就告诉您，真相到底是什么。

专家出诊信息：于康 北京协和医院临床营养科 周三上午 普通门诊、周四上午 国际部门诊

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。