2014年2月28日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是董金狮。主题是《您用的餐具卫生吗》。主要介绍识别劣质餐盒的方法，什么材质的餐具不能使用，兰花虾的制作方法等相关内容，榆中网饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

董金狮：食品安全专家。

优质的一次性餐盒是聚丙烯材质的。

劣质餐盒的成分加有碳酸钙和滑石粉有毒材料；对着光线看有杂质和黑点的是由废料做成。

识别劣质餐盒的方法：手捏软绵绵，轻轻一撕就破裂；手捏石蜡就显现；撕碎入水就下沉。

碳酸钙、滑石粉含有重金属、遇油遇热后易分解，会导致人体胆结石、肾结石、便秘这些慢性病的发生。

好的餐盒所标注的生产许可证、QS标识编号信息比较齐全，相对比较安全放心。

打包时尽量选择透明的5号餐盒，耐高温性能较好，更安全。

釉上彩的碗是不可用来做餐具的，会给人体带来危害。

密胺树脂材料的碗是安全无毒的，可以用于小孩的餐具。

正规生产的碗应该标有“QS”标识，质量有保证。