2026 年 3 月 15 日，CCTV-10《健康之路》节目视频全集及要点笔记，本期主题为《减重路上的绊脚石(下)》。你以为的健康饮品，可能正在拖慢你的减重进度！新时空为大家提供视频全集在线观看服务及主要内容介绍（节目要点笔记）。

无糖饮料、功能性饮料、鲜榨果汁等饮品常被误认为健康之选，但其实际营养特点可能成为体重控制过程中的不利因素。中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽研究员对上述饮品的热量与营养真相进行解析，为减重人群提供科学的饮用指导。

长期饮用零糖零脂零卡饮料的潜在影响

按照相关标识标准，零糖指每 100 克或 100 毫升中碳水化合物（糖）含量不高于 0.5 克；零卡指每 100 克或 100 毫升中能量不高于 17 千焦。

此类饮品中添加的代糖（如罗汉果苷）虽不直接提供热量，但可能对机体代谢产生干扰。代糖带来的甜味信号可刺激食欲，增加非正餐时段的饥饿感与进食量，进而对体重管理产生不利影响。

过量饮用功能性饮料的营养问题

每 100 毫升功能性饮料中，能量为 68 千焦，占营养素参考值的 3%；蛋白质、脂肪、钠含量均为 0；碳水化合物为 4.0 克，占营养素参考值的 1%；维生素 B6 为 0.09 毫克，占营养素参考值的 6%；维生素 C 为 20.0 毫克，占营养素参考值的 20%；烟酰胺为 0.80 毫克，占营养素参考值的 6%。

对于非专业运动员，在日常活动强度下，白开水或淡茶水即可满足机体补水需求。多数功能性饮料含有白砂糖、果葡糖浆等添加糖，在补充能量的同时会带来额外热量摄入，增加体重上升风险。建议成年人每日添加糖摄入量控制在 25 克以下。

乳酸菌饮料的益生菌效果与高糖问题

每 100 毫升乳酸菌饮料中，能量为 272 千焦，占营养素参考值的 3%；蛋白质为 1.0 克，占营养素参考值的 2%；脂肪为 0；碳水化合物为 15.0 克，占营养素参考值的 5%；钠为 20 毫克，占营养素参考值的 1%；钙为 35 毫克，占营养素参考值的 4%。

乳酸菌饮料中益生菌数量有限，且经胃酸作用后，能够到达肠道并发挥作用的菌株极少，难以有效改善肠道微生态。同时，该类饮品含糖量较高，长期过量饮用不利于体重控制，还可能影响儿童正常食欲与营养摄入。

含糖咖啡饮品的饮用建议

每 100 毫升含糖咖啡饮品中，能量为 241 千焦，占营养素参考值的 3%；蛋白质为 1.8 克，占营养素参考值的 3%；脂肪为 1.5 克，占营养素参考值的 3%；碳水化合物为 9.1 克，占营养素参考值的 3%；钠为 50 毫克，占营养素参考值的 3%。

纯咖啡（如美式咖啡）含有咖啡因、绿原酸等活性物质，适量饮用有助于提高基础代谢、促进脂肪分解。建议选择无糖或低糖咖啡，每日咖啡因摄入量控制在 400 毫克以内，避免睡前饮用，以免影响睡眠。

鲜榨果汁的营养缺陷与健康风险

每 100 毫升果汁中，能量为 189 千焦，占营养素参考值的 2%；蛋白质为 0.6 克，占营养素参考值的 1%；脂肪为 0；碳水化合物为 10.5 克，占营养素参考值的 4%；钠为 10 毫克，占营养素参考值的 1%。

果汁在加工过程中会大量损失膳食纤维与不溶性矿物质，仅保留高浓度糖分。长期大量饮用易造成总热量超标，不利于体重控制。同等体积下，果汁的糖分摄入远高于直接食用完整水果，且其中的果糖可能加重高尿酸血症及痛风患者病情。

科学饮水方案

白开水是最安全、经济、适宜的日常饮品，成年人每日推荐饮水量为 1500–1700 毫升。白开水可维持机体正常水合状态，促进新陈代谢与代谢废物排出。偏好风味或希望摄入抗氧化物质的人群，可选择淡茶水作为替代。