本页提供2018年12月1日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是傅延龄。主题是《一碗好汤来润燥》。主要介绍冬季如何去除燥邪，甲鱼茱萸汤、五汁饮、阿胶雪梨盅的制作方法等相关内容。新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

傅延龄：北京中医药大学主任医师。

最近风干物燥，很多人都觉得口鼻干燥，嗓子干涩不舒服，中医认为这些都是燥邪伤身的表现。

燥邪侵袭到人体，根据它在不同的部位产生的影响可分为：上燥、中燥、下燥。不同部位的燥有不同的表现，因此要用不同的调理办法来解决问题。

中医把人体分成上焦、中焦、下焦正好对应今天提到的上燥、中燥、下燥。

上焦有心和肺，肺通于天气，肺通过口鼻可与天气相通。如果肺受了燥邪的影响会出现一些干燥的表现。

鼻咽干燥疼痛是上燥的表现。想要缓解上燥，专家推荐阿胶雪梨盅。雪梨的甜味有补的作用，寒凉的性质有清热的作用，两个方面的性味结合起来让雪梨表现出清热补肺、生津润燥的功效；阿胶是润肺佳品，可以治疗肺燥、肺热，兼具润肺、清肺、补肺的功效。

中焦对应胃，燥邪影响到胃，胃里面的水分减少，胃的功能会变得不正常。

中燥表现往往为胃里面嘈杂，口、舌头干燥，大便干燥、燥如羊屎。

增液即增加身体的津液，但靠多喝水不能解决问题，相反喝太多水会增加胃的负担。最好的“增液”方法，专家推荐五汁饮。雪梨能够生津、润燥、清热，还有缓缓通便的作用；莲藕不仅仅能够润燥、清热，还有凉血、止血的作用；马蹄多汁液，有生津、润燥的作用；鲜芦根能够清热、润燥、利小便；麦冬主要的作用是滋阴、补津液，能够润燥、利咽喉，还能通便。

传统的五汁饮中鲜芦根、鲜麦冬北方很难获得，所以专家推荐用甘蔗和百合来替换。

下燥指的是肝肾的燥，肝肾的干燥主要与精血少了有关系。肝开窍于目，肾开窍于耳，肝肾干燥会出现耳朵不舒服、眼睛干燥、头发干燥的症状。肝主血，肝的其华在爪，所以这个时候指甲也容易劈裂。

想要缓解下燥专家推荐甲鱼茱萸汤。甲鱼能够滋阴、生津、补肝肾，还可以养血，是大补之品；山萸肉是山茱萸去核后的果实，有收敛津液的作用。

中央电视台科教频道健康之路2018年12月1日节目《一碗好汤来润燥》视频笔记。