2022年9月16日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，特邀中国医学科学院北京协和医院妇科内分泌科潘慧主任医师。主题是《孩子肥胖寻因记》。

孩子的胖瘦有标准

孩子的胖瘦不能简单地从外表来判断，而是根据儿童年龄对应的体质指数标准来判定。体质指数（BMI）=体重（千克）÷身高（米）²。对照上表算一算，您家的孩子超重了吗？

医学上将肥胖称为生活习惯不良相关性疾病，孩子肥胖大多是由环境因素造成的。下面这些生活中的小细节都和肥胖有关系。

1、甜饮料过量

人对于甜味的耐受程度是逐渐加深的，比如最开始粥里加一勺糖就够，后面会越加越多，加了几勺都不觉得甜。而儿童面对甜饮料更容易失控。糖分摄入过量，白水摄入不足，容易导致儿童肥胖。

2、高热量零食摄入过多

坚果等食物含油量较高，如果长期大量食用，会导致孩子摄入过多的热量，最终导致肥胖。

3、进食过晚

晚上尤其是8点以后摄入过多的热量，会造成脂肪向脏器周围堆积，这些坏脂肪会分泌炎性介质去损坏血管。晚上摄入过多热量不仅容易造成肥胖，还会导致心脑血管疾病的发生。

4、常吃腌制类食品

火腿肠等腌制类食品被认定为二类致癌物。而且孩子一旦养成这种饮食习惯，青春期的时候由于性激素分泌刺激胃肠导致胃口大增，而大量地吃不健康食品，会导致热量摄入严重超标，所以孩子加餐应避免垃圾食品。

5、吃饭速度过快

吃饭速度太快容易导致进食过多，不仅热量会超标，大量的食物会把胃撑大，饭量会越来越大。

控制进食的速度可以尝试让孩子吃饭的时候增加咀嚼次数，一口饭多嚼几次，同时要定时定量进餐。

6、喝果汁、水果过量

一位12岁的小男孩由于长期大量喝果汁而导致体内嘌呤代谢异常，最后患上痛风。所以孩子经常喝果汁、吃水果过量都会导致糖分摄入过量、热量过高。

7、挑食

不爱吃菜爱吃肉、饮食不均衡，也会导致儿童肥胖。

解决孩子挑食，可以给他一个独立的餐盘，每次定量分餐。或者让孩子参与到制作食物的过程中，比如将蔬菜榨出汁用来和面包饺子，让他们慢慢习惯蔬菜的味道，逐渐适应。

8、家庭环境因素

孩子减肥，父母要以身作则，并且要建立规矩，违规就要处罚。