2023年4月18日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《数说癌症（一）胃癌》。胃癌发生率高的原因找到了！这些坏习惯一定要改。

降低胃癌发生率早期观察很关键

根据世界卫生组织国际癌症研究署发布的，2020年最新全球癌症负担数据显示：2020年全球胃癌新发病例数为108.9万，中国胃癌新发病例是47.8万，占全球的43.9%。我国的早期胃癌的发现率是20%，日本是70% 韩国是50%。

幽门螺杆菌与胃癌发生密切相关 

2021年12月份《柳叶刀》子刊杂志公布了一项中国人群的胃癌研究，报告显示，医学专家经过长期观察、监测发现，感染有幽门螺杆菌的人群在经过一定的时间后，非贲门胃癌的风险会增加5.94倍。所以幽门螺杆菌是非常明确的一个胃癌致癌因素。

幽门螺杆菌是如何导致胃癌的？

怎样避免感染幽门螺杆菌？

幽门螺杆菌的传播途径主要是口口传播和粪口传播。日常生活中，我们可以通过使用公筷公勺、分餐制等方式，减少甚至杜绝幽门螺杆菌的口口传播；在吃生的蔬菜和水果前，一定要进行浸泡、消毒，反复地洗涤和冲洗，避免幽门螺杆菌的粪口传播。

儿童、孕妇、有较严重基础疾病的老人不适合查杀幽门螺杆菌。

腌制食物也致癌

长期吃咸菜、腌肉等高盐食物的人群，比常吃新鲜蔬菜水果等饮食清淡的人群更容易患胃癌。腌制食物为何会增加胃癌患病风险？

11岁以上人群，每天的盐摄入量不超过5克。

酒精会大幅提升胃癌风险

饮酒可以把胃癌的发生几率提高82%，长期饮酒会伤害胃黏膜，久而久之就会引起胃癌的发生。

模拟演示酒精对胃黏膜的破坏

长期饮酒后，大量的酒精会使胃的酸度降低，产生更多的细菌和代谢产物，这些代谢产物也会促进胃癌的发生。

当胃部出现烧灼感、疼痛等症状，或不爱吃饭、消化不良时，可以通过血清肿瘤标志物检查、钡餐造影检查、增强CT检查、胃镜检查等方式判断胃部是否发生了癌变。

年轻人也要注意防胃癌

据中国抗癌协会的数据显示，年轻的胃癌越来越多，如今，三十岁以下的年轻胃癌患者达到了3.3%。很多年轻人的生活和饮食习惯不好，经常吃喝无度、熬夜，久而久之就会损害胃部健康。

另外，年轻人一定要注意情绪管理，焦虑、抑郁、暴怒的情绪，会影响体液和免疫力，导致伤害胃黏膜，也有可能会引发胃癌。

田艳涛：中国中医科学院肿瘤医院主任医师。

樊代民：中国工程院院士。