2014年10月10日湖北卫视饮食养生汇节目，主题是《危险的脑出血》。节目请到的嘉宾是李志强。主要介绍脑出血的分型，脑出血症状、脑出血的预防、脑出血的急救，豆豉鲮鱼油麦菜的制作方法等相关内容，新时空饮食养生汇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

李志强：武汉大学中南医院副院长。

脑出血分外伤性和自发性两种。

血管壁并不是老年人专利，年轻化是一个趋势。

小孩有先天性血管异常的情绪激动有可能会引发脑出血。

饮酒后血管开始扩张，有高血压等基础病变就容易爆血管。

有高血压、糖尿病、高血脂及吸烟者，有头痛症状要警惕脑出血。

脑出血患者一般会出现意识不清、频繁呕吐、流口水等症状。

要尽量缩短脑出血患者的抢救时间，医生的干预时间很重要。

突发脑出血可托住患者下颌，避免呼吸道阻塞。

脑出血患者要戒烟、少饮酒。柑橘类食品、饮少量红酒对血管是有好处的。

脑出血患者在康复期家属帮助活动患者四肢，可以促进神经再生。

开饭了：豆豉鲮鱼油麦菜。