湖北卫视饮食养生汇节目2015年2月23日视频全集和要点笔记，主题是《春季养生之防护篇》。节目请到嘉宾是李智。主要介绍实火和虚火的区别，浮小麦的功效，春季如何防过敏，风寒感冒与风热感冒的区别，西芹南瓜炒百合的制作方法等相关内容。

李智：北京同仁堂医院副主任医师。

体内阳过重后是实火，需要降火；而体内阴不足是虚火，则需要补阴。

实火会有如长疖子等明显的上火症状；而虚火症状是诸如盗汗、五心烦热等。

浮小麦对于更年期容易烦躁、出汗等虚火症状有一定的缓解效果。

夏枯草尤其适用于降肝火，对血压高、爱生气、眼睛发红等症状有一定的缓解效果。

桑叶有疏肝、明目、理气、降肝火等功效；可以和菊花一起作为花茶饮用。

经常熬夜、肝火旺、血压高的人群可任选菊花、槐花、桑叶泡花茶，有很好的降肝火的作用。

白芷有通鼻的作用，还可以缓解风寒后的眉棱骨不舒服。

曲池和血海配合使用有助于降压，还有助于缓解风疹、过敏症状。

金针菇富含赖氨酸和锌，食用对大脑很有好处；其含有的一种蛋白对过敏性鼻炎和皮肤病也有缓解作用。

风热感冒会有出汗的症状，风寒感冒不会出汗。

感冒时感觉稍微有点疼是风寒感冒，身体很难受到痛一般是风热感冒。

风寒感冒鼻涕、痰等分泌物是透明的；风热感冒的分泌物是黄的、粘稠的。

开饭了：西芹南瓜炒百合。