北京卫视养生堂2015年3月21日节目视频在线观看和重点笔记，主题是《春季养肝名家说—2》。节目请到的嘉宾是首都医科大学中医附属北京中医医院消化中心主任医师车念聪教授。主要介绍肝气过盛的危害，肝气郁结的表现，肝气过盛的表现，辛味的食物有哪些等相关内容。

春季来临，万物生发，人体的阳气也开始生发，正是养肝的好季节。很多人认为酸味入肝，在春季多吃点酸味的东西，能够更好地养护我们的肝。可是专家却说，有一部分人其实是不适合用酸味的食物来养肝的，吃多了还有可能出现各种危险。到底这部分人有什么特点呢？

车院长告诉我们，肝气过盛的人不适合吃酸养肝，因为酸味有助于肝气的生发，如果本身已经肝气过盛，则会出现各种危险。对于这部分人，春季应该减酸，除了减酸以外，他们还应该适当多吃什么味道的食物呢？

除了肝气过盛之外，肝郁气结也是临床最常见的病机之一，车院长提示这部分人群可以适当地多吃一些辛味的食物来疏散肝郁。那么，辛味的食物有哪些呢？选择的时候有什么注意事项呢？

中医认为肝在志为怒，因此一直有怒伤肝的说法。很多人就以为只要控制好怒气就能保证肝不受情绪的伤害，车院长说这种看法是片面的，七情皆可以伤肝，因此保持情绪总体平稳才是养肝的重点。除此之外，对于亲人发怒后应该怎样劝他，把生气后对身体伤害降到最小，车院长也教给了大家一个七情互相制约的法则。