2015年4月20日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《我们真的会碰到问题西瓜吗》。节目请到的嘉宾是王旭峰。主要介绍中毒如何自救，膨大剂对人体无害，小葱配豆腐的制作方法等相关内容。

王旭峰：营养专家。

膨大剂是生长激素，安全无危害，并且适量膨大剂对人体无害，但是使用过膨大剂的西瓜会导致果实空心，口感不佳，一般果农都不会用。

图：膨大剂是生长激素

涕灭威是一种氨基甲酸酯类杀虫剂，是目前商业化农药中毒性最高的品种，会导致有机磷中毒。然而涕灭威禁止用于瓜果蔬菜，出现了毒西瓜是部分瓜农农药使用不当造成的，市面上的西瓜普遍安全。民众不要恐慌。

图：市面上的西瓜普遍安全

如果怀疑有中毒现象应该立即进行催吐或去医院进行洗胃，并保留呕吐物与食物以便于查毒。

图：中毒如何自救

大厨家常菜：小葱配豆腐。