2025年11月17日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《不该背锅的碘盐》。主要介绍吃碘盐还是无碘盐？甲状腺健康选盐指南来了！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

结节等甲状腺疾病的检出率逐年升高，许多人将矛头指向碘摄入过量，甚至跟风选择无碘盐，其实这是让碘盐背了黑锅，中国人民解放军总医院第一医学中心内分泌科母义明主任医师揭开碘盐对甲状腺疾病的影响。

传言一：长期食用碘盐，容易引发甲状腺结节。

碘是人体必需的微量元素之一，尤其是对甲状腺而言，碘是合成甲状腺激素不可或缺的原料。

研究数据显示，尿碘水平越低，甲状腺结节的患病率越高。当尿碘水平低于50微克/升时，结节患病率达到最高；而随着尿碘水平的增加，结节患病率逐渐下降。

缺碘时，甲状腺激素合成减少，垂体分泌大量促甲状腺激素（TSH）以刺激甲状腺工作。长期TSH刺激会导致甲状腺体积增大、细胞增多，进而可能形成结节。

真相：长期食用碘盐，可以预防甲状腺结节。

传言二：长期食用碘盐，容易引发甲状腺癌。

高碘摄入并非甲状腺癌的危险因素。

甲状腺癌的成因复杂多样，包括遗传因素、环境因素、压力、食品污染以及核辐射等。适当食用碘，有助于抑制甲状腺细胞的增殖，对预防结节和癌症的发生具有积极作用。

真相：长期食用碘盐，可以降低甲状腺癌的发生风险。

传言三：甲状腺疾病患者，应该吃无碘盐。

对于接受碘-131治疗的甲亢和甲状腺癌患者而言，治疗前需进行一段时间的无碘饮食，以造成碘饥饿状态，提高治疗效果。但治疗后患者仍需恢复碘的摄入，以满足身体对碘的需求。

真相：碘-131治疗，应该吃无碘盐。

传言四：沿海地区不缺碘，不用额外补充。

虽然沿海地区居民海产品摄入较多，但人体约70～80%的碘仍来自碘盐，海产品补充的碘量有限。因此，不能仅凭海产品摄入就认为沿海地区居民不缺碘。

以海带和紫菜为例，即便每天大量食用，也难以达到每日所需的碘摄入量。相比之下，通过加碘盐补充碘更为便捷有效。

真相：沿海地区也缺碘，需要碘盐来补充。