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《回家吃饭的智慧》为自己的饮食开方

2013-11-19 15:14| 发布者: 新时空| 查看: 3872| 评论: 0|原作者: 安康养生

如何区分阴性阳性食物

有一些食物,有比较明显的扶助人体阳气的作用,我们就可以把它们统称为阳性食物(当然,这种阳性是建立在阴性基础上的偏阳性),而除此之外的其他食物,则可以把它们叫做阴性食物。

怎么区别阴性食物和阳性食物呢?阴性食物是给人体补“水”和补营养的,使能量往人体的下部走。阳性食物是促进我们身体新陈代谢的,使能量往人体的上部走。

举例来说,使人发胖的食物是阴性的,使人“长气力”的食物是阳性的;能使人情绪平静的食物是阴性的,能使人精神振奋的食物是阳性的;降火的食物是阴性的,祛寒的食物是阳性的。

以下是一个简单的关于食物及其他常见事物的阴阳特性分类表:

食物

人体

冬天

夏天

黑夜

白天

下午

上午

寒凉、平和食物(梨和柿子)

温热的食物(龙眼和荔枝)

圈养/笼养的动物(猪肉、甲鱼)

放养/散养的动物(羊肉、鲫鱼)

起沉降作用的食物(咸、酸、酸甜、苦涩味的食物)

起升浮作用的食物(辛香、麻、辣味的食物)

水分多的食物(新鲜的香菇)

水分少的食物(晒干的香菇)

食物的肉

食物的皮

阴性、阳性食物分别对人体有何作用

从中医食疗的角度讲,阴性食物、阳性食物对人体的作用如下表:

阴性食物主要功效

阳性食物主要功效

滋养

推动

镇静

兴奋

清凉

温热

祛火

祛寒

收敛

发散

泻下

行气

从“补”和“泻”这个角度来分,阴性食物和阳性食物的也不一样:

阳性食物

阴性食物

促进人体的新陈代谢,加速能量转换。

营养和滋润脏腑,抑制过度能量消耗。

发散和渗透,通过发汗和利尿来排出病邪。

软坚和泻下,通过消痰和通便来排出病邪。

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