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爱尚健康20130807视频:王旭峰 夏季储存食物指南

2013-8-7 19:52| 发布者: 新时空| 查看: 2206| 评论: 0|原作者: 重庆卫视

哪些食物才能放入冰箱冷藏室保存呢?

1.冷藏室最上层适合放剩菜剩饭,开袋的熟食、零食、咸菜等。

2.冷藏室第二层和第三层适合放洗干净的水果和保鲜膜包含的蔬菜。

3.横纹冷藏室适合放入鸡蛋、豆制品,另外,豆腐最好用淡盐水泡,用保险和保存。

4.冰箱门温度较高,适合放饮料。

不管是冷藏还是冷冻,都不能杀死微生物,只是抑制微生物的生长。

鲜肉保存的方法:

1.把鲜肉切块分装入保鲜袋。

2.扎好保鲜袋,放入冰箱冷冻室保存。

冰冻后的鲜肉如何解冻?

冰冻的鲜肉最好放入冷藏室解冻,用凉水、热水化开都不是最佳方案。

虾的保存方法:

1.先把虾清晰干净。

2.把虾装入保鲜袋,放入冰箱的冷冻室保存。

鱼的保存方法:

1.先把鱼的内脏和鳞片清理干净。

2.用纸包裹好鱼肉,装入保鲜袋。

3.如果2天内食用,可以放入冷藏室保存,如果1月之后食用,要放入冷冻室保存。

冷冻的肉,保存得法,一两年之后也可以食用。

如何清除冰箱的异味?

1.用醋清清洗冰箱可以去除异味。

2.放入菠萝片或者生姜片,可以去除冰箱异味。

3.不能用消毒液或者洗涤剂清洗冰箱。
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