2025年8月15日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《解锁老年活力密码4》。主要介绍动动手动动嘴就能防跌倒，方法就这么简单！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

老年人发生跌倒，和肌肉衰退 大脑衰退紧密相关，北京医院老年医学科的李晶主任医师教您动动嘴、动动手、增强肌肉、延缓大脑衰退有效防跌倒。

科学饮食

老年人应在保证营养均衡的前提下，适当增加蛋白质的摄入，以预防肌肉衰减。健康老年人每日蛋白质摄入量建议为每公斤体重1.0至1.2克，肌肉衰减严重的老人可适当增加至1.2-1.5克/公斤体重。优质蛋白质主要来源于瘦肉、鱼肉、蛋类、奶类等动物性食物及大豆蛋白等。

专家推荐“1223”饮食法则

提示：长期不吃主食会导致肌肉流失。

蛋白粉

随着健康意识的提升，许多老年人开始使用蛋白粉作为营养补充剂。市场上常见的蛋白粉主要包括乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白。老年人优先选择乳清蛋白粉，消化吸收好且含有丰富的支链氨基酸，有助于肌肉修复和增长。

蛋白粉不能替代正常饮食，过量摄入高浓度蛋白粉可能加重肝肾负担，影响健康。老年人可以在保证正常饮食的基础上，根据自身情况适量补充蛋白粉。

维生素D

维生素D不仅能促进钙吸收、预防骨质疏松，还能增强肌肉力量和功能。

专家建议可通过抽血检测血清25-羟维生素D水平来了解自身是否缺乏维生素D。如存在不足的老年人每日应补充600至800国际单位的维生素D。

动手动脑

勤动手、勤动脑的活动能有效维护大脑功能，降低跌倒风险。如果长期缺乏刺激和锻炼，大脑的神经细胞会逐渐萎缩，神经连接也会变得脆弱，从而导致认知功能下降，如记忆力减退、注意力不集中、反应迟钝等，直接影响老年人的平衡能力和协调能力，增加跌倒的风险。

手部精细动作是指人类通过手、手指以及手腕等部位的小肌肉或小肌肉群的运动，实现握、捏、旋转等动作的能力。手部精细动作能力与大脑功能密切相关，常做精细动作训练可刺激大脑皮层发育，减缓大脑衰退。

日常锻炼方式：编织、书法、烹饪、绘画等。