2025年10月12日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《用好果药来养生(中)》。主要介绍秋冬必知！三味果药搞定常见小毛病！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

余甘子利咽，乌梅健脾消食、生津止渴，化橘红止咳化痰。同是果药，功效各有所长。专家解析养生妙用，大厨教你巧用果药制作养生美食。

专家团队：

赵鲁卿：主任医师，首都医科大学附属北京中医医院

张纾难：主任医师，中日XX医院

詹志来：研究员，中国中医科学院中药资源中心

余甘子

余甘子刚入口是酸涩的味道，过会儿开始回甘，最后满嘴都是甜味。它富含有机酸、维生素 C，用来炖肉可以促进蛋白降解，肉汤会更清香。

养生功效及对应用法

消食健胃：余甘子可以直接生吃，用于应对消化不良、腹痛胃胀等症状。

生津止咳：适用于风燥咳嗽，主要表现为咽痒干咳、咳痰不爽、咽喉干痛等。可将余甘子泡茶，与桔梗、百合、甘草搭配做代茶饮（余甘子、桔梗、百合、甘草各 5 克）。

清热凉血：出现热盛的典型表现，如口苦口臭、流鼻血、牙龈出血、便秘等，可用余甘子调理。将其与芦根搭配煮水（余甘子 5 克、芦根 20 克），有清热解毒的作用，此为 “余甘清热饮”。

养生美食

跟着大厨学做余甘子瘦肉粥

化橘红

化橘红有化痰止咳、理气宽中的功效，其燥湿力量很强，主要针对痰湿蕴肺的咳嗽。痰湿咳嗽表现为咳嗽痰多、痰白清稀；对于有胸部痞闷不适、胃胀、腹胀等症状的人群，它还能起到很好的理气作用。

养生方剂及用法

止咳化痰方：川贝可润肺、化痰、止咳，甘草能祛痰止咳、调和诸药，二者与化橘红（10 克）搭配合用（川贝 10 克、甘草 3 克），有理气化痰、燥湿止咳的功效。

理气开胃饮：砂仁可行气、开胃、化湿，与化橘红合用有理气宽中、化湿开胃的功效。煮制时，化橘红要先煮，砂仁后下。

养生美食

跟着大厨学做化橘红烧鱼肠

乌梅

养生功效及对应用法

生津止渴：适用于气阴两虚的人群，如出现口干舌燥、口舌生疮、气短无力、手脚心发热等症状，可用乌梅调理。

敛肺涩肠：乌梅的酸能起到收涩和收敛的作用，其中的成分还可以抑制呼吸道的感染、消化道的炎症，适用于久咳、久喘的病人。

养生美食

跟着大厨学做乌梅小排

姜茶乌梅粥：红茶和生姜能起到温中的作用，乌梅可以生津收敛。将红茶、生姜、乌梅与大米熬粥，既能健脾消食，还可以生津止渴。