2025年9月30日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《好好过秋天（下）》。主要介绍金秋时节用这些食材，轻松搞定养生难题！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

金秋时令菜肴：一口一味藏养生

餐桌常见的百合、藕、荸荠、山药，不仅味道鲜美，还能解决秋季的健康烦恼。

百合

专家介绍：鲁艺，北京中医药大学教授

性味归经：性微寒，味甘，归心、肺经

功效：具有显著的清心安神和润肺止咳功效。秋季气候干燥，易伤肺津，导致咳嗽、心烦失眠等症状频发，百合中的多种生物活性成分（如皂苷、多糖等），能有效缓解这些症状，起到养阴润肺、清心除烦的作用。

中医典籍记载：在中医经典《伤寒杂病论》中，百合被用于治疗神志恍惚、情绪低落、睡眠不佳。

养生美食：百合鸡子汤

搭配原理：鸡蛋黄在中药中被视为味厚养阴的佳品，与百合搭配，能更好地发挥养阴清热、除烦安神的作用。

制作方法：干百合洗净泡发，加入 300 毫升水煮熟，把蛋黄打入煮熟即可。

莲藕

特性：生熟两用的蔬菜，具有不同的健康功效

生藕功效：性寒，能清热生津、凉血散瘀，适合治疗霍乱后的虚渴、烦闷以及血热引起的出血症状。

熟藕功效：性温，能健脾养胃、补中益气，适合热病后期脾胃虚弱者食用。

食用讲究：

对于体质偏热、易上火的人群，可适量食用生藕以清热生津；

对于脾胃虚弱、消化不良的人群，则可将莲藕煮熟后食用，以健脾养胃。

藕节价值：藕节炒炭后具有收敛止血、散瘀的作用，且止血不留瘀，是治疗鼻出血、崩漏等病症的良药。

荸荠

性味归经：性微寒，味甘，归肺、胃经

功效：具有清热生津的功效，其中含有丰富的水分和多种营养成分，能有效缓解秋季因干燥引起的皮肤干燥、口舌干燥以及咳嗽等症状。

养生茶饮：五汁饮

组成：新鲜的梨、荸荠、藕、麦冬、芦根

用量：梨 30 克、荸荠 20 克、藕 20 克、麦冬 10 克、芦根 25 克

功效：能够快速补充人体因干燥而缺失的津液，是秋季养生的佳品。

山药

性味归经：性平，味甘，归脾、肺、肾经

功效：具有健脾益肺、固肾益精的功效，山药中的多糖、皂苷等活性成分能增强人体免疫力，改善脾胃功能，缓解秋季因干燥引起的干咳、气喘等症状。

小贴士：怀山药中的多糖和皂苷成分含量高，药效更佳。

山药巧搭配：止泻又止咳

健脾止泻食疗方：用量为 10 克、5 克、10 克、10 克、10 克（具体食材未明确提及）

止咳方：包含陈皮等（部分食材未明确提及），用量为 10 克、10 克、5 克，具有宣肺止咳、利咽排痰、健脾理气、止咳化痰的功效。