2025年12月16日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，主题是《厨房里的中药 4》。主要介绍薤白、生姜、干姜，你常用来做菜的食材有养生妙用！新时空提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

中国中医科学院中药资源中心詹志来 研究员。

中日XX医院张纾难主任医师。

中国中医科学院广安门医院吴向红主任医师。

餐桌上的薤白被中医称为治胸痹之要药，生姜解表 干姜温中，同是姜功效大不同，教您巧用厨房食材来养生。

桔梗

中医认为，气机运行如常身体才健康，打呼噜就是气机不畅的表现，可用桔梗治疗。

核心功效：调畅气机、止咳化痰。桔梗的苦能降，有开泄、清热的作用，主要针对肺热咳嗽，表现为有黄痰、浓痰等症状。

实用配方：玄麦甘桔汤（代茶饮）

成分：桔梗 10 克、麦冬 20 克、甘草 20 克

功效：清热滋阴、利咽祛痰，适合咳嗽、嗓子不舒服及慢性咽炎患者。

生姜

核心功效：发汗解表、降逆止呕。生姜中的成分能加速血液循环、促进代谢，促进汗腺分泌；其发散特性可缓解晕车不适感。

实用配方：

姜葱饮

成分：生姜 3 片、带须葱白 3 根

功效：祛寒解表

橘皮汤

成分：生姜 2 份、陈皮 1 份

功效：理气、和胃、降逆

干姜

核心功效：温中散寒、缓急止痛

实用配方：甘草干姜汤

成分：干姜 1 份、炙甘草 2 份

功效：温中复阳，适用于脾胃虚寒人群

注意：用量不宜过大，不可长期饮用

薤白

核心功效：通阳散结、行气导滞。薤白辛、散、温，若体内气机不畅、痰气互结，引发胸痛、腹痛、胸痹等症状，可用其调理。

实用配方：

瓜蒌薤白白酒汤

成分：瓜蒌 12 克（宽胸化痰）、薤白 9 克（通阳散结）、白酒 50 毫升（增加药性）

功效：通阳散结、行气化痰

小贴士：白酒为古代酿造的非蒸馏酒，类似现在酒精度数较低的黄酒，非现代蒸馏酒。

枳实薤白桂枝汤

成分：薤白 12 克、枳实 12 克（理气宽中）、厚朴 9 克（芳香化湿）、桂枝 3 克（温阳）

功效：通阳散结、祛痰下气（在瓜蒌薤白白酒汤基础上去掉白酒，加入枳实、厚朴、桂枝）