我们还不能忽视生活中的隐形盐，15毫升酱油里差不多就含有6克盐。味精里也含盐，因此在生活中不能把味精当盐用。甜的糕点里如面包、蛋糕里不光有糖还会有盐，加盐在烹饪化学里是为了增劲。月饼的含盐量为2克，夹心饼干的含盐量为1克，果汁的含盐量为0.3克、一包话梅的含盐量为0.5克，巧克力派的含盐量为0.5克，面包的含盐量为1克。